Cerebro de pan Reseñas de capítulos

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Cerebro de pan Cerebro de pan Reseñas de capítulos

Como asesinos silenciosos, el gluten, los carbohidratos y el azúcar pueden causar daños permanentes en el cerebro y en el cuerpo antes de que te des cuenta. Este libro revela cómo el gluten y los carbohidratos de nuestra dieta diaria afectan negativamente al cerebro. También recomienda dietas revolucionarias y un programa detallado de cuatro semanas para construir una nueva forma de vida que nos puede ayudar a cambiar nuestros hábitos de vida: comer, hacer ejercicio y dormir. Todos estos hábitos nos permiten tener un cerebro flexible y un cuerpo sano.

Introducción | Capítulo 1 Hola, bienvenidos a Bookey. Hoy vamos a presentar el libro Cerebro de pan: la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos.

"En 2011, un estudio realizado por Harris Interactive para la Fundación MetLife mostró que el 31% de las personas temen más a la demencia que a la muerte o al cáncer". Uno de los trastornos cerebrales más temidos es la enfermedad de Alzheimer, que deja a las personas incapaces de pensar, razonar y recordar. Muchos creen que esta enfermedad, así como otros trastornos cerebrales degenerativos, están predeterminados genéticamente y son inevitables con la edad. La verdad, sin embargo, es que "el destino de tu cerebro no está en tus genes". Los culpables de estos trastornos cerebrales son los alimentos que se consumen a diario, y son los cereales modernos los que están destruyendo silenciosamente la mente de las personas. Esta es la razón de ser del título de este libro.